Блины с грушей и маскарпоне
О рецепте
«Нежные блинчики отлично подходят для лёгкого завтрака или в качестве десерта. Понравятся и взрослым, и детям. Готовые блинчики можно дополнительно полить карамелью.»
Приготовление
-
Чтобы приготовить блины с грушей и маскарпоне, соберите необходимые ингредиенты по списку.
-
Для блинного теста разбейте в чашу яйца и насыпьте сахар и щепотку соли. Смешайте.
-
Затем влейте в чашу молоко и растительное масло.
-
Постепенно подсыпайте просеянную муку и вмешивайте её в тесто. Отрегулируйте густоту теста до нужной консистенции.
-
Для тонких блинчиков тесто должно быть достаточно жидким. Горячую блинную сковороду смажьте растительным маслом и налейте тесто, распределяя его тонким слоем. Готовьте блинчики с двух сторон по минуте на малом огне.
-
Готовые блинчики складывайте друг на друга. Можно прикрыть их крышкой, чтобы они не высыхали.
-
Для начинки нарежьте груши небольшими кусочками.
-
На сковороде растопите сливочное масло и добавьте сахар.
-
Выложите нарезанные груши и тушите их на небольшом огне 7-10 минут. Они немного уменьшатся в размере и станут мягкими. Готовую начинку немного остудите.
-
Каждый блинчик смажьте маскарпоне и выложите грушевую начинку.
-
Заверните блинчики начинкой внутрь.
-
Готовые блины с грушей и маскарпоне сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!
-
