Постное апельсиновое печенье

Приготовление

1. 1

   Соберите все необходимые продукты для приготовления постного апельсинового печенья. Апельсин тщательно вымойте горячей водой с содой, обсушите.

   
2. 2

   В миску насыпьте три вида муки: пшеничную, кукурузную и рисовую. Добавьте сахар, соль и разрыхлитель. Сладкоежки могут положить сахара немного больше.

   
3. 3

   Добавьте в миску мак и цедру с апельсина.

   
4. 4

   Перемешайте сухие ингредиенты и влейте растительное масло без запаха. Перемешайте.

   
5. 5

   Апельсин разрежьте пополам и выжмите сок с обеих половинок.

   
6. 6

   Влейте апельсиновый сок в миску с мукой.

   
7. 7

   Замесите тесто руками. Если тесто получается жидким, добавьте немного любой муки. Если, наоборот, не собирается в комок, влейте немного сока или растительного масла. Тесто должно быть мягким, эластичным, собираться в шар.

   
8. 8

   Разделите тесто на равные кусочки. Скатайте из них колобки, положите на противень, застеленный пекарской бумагой, слегка приплюсните руками.

   
9. 9

   Поставьте противень с заготовками в разогретую до 180°С духовку на средний уровень, нагрев - верх-низ, на 17-20 минут. Апельсиновый аромат, витающий по всей кухне, подскажет о готовности печенья.

   
10. 10

    Испеченное печенье снимите с противня и охладите.

    
11. 11

    Постное апельсиновое печенье получилось рассыпчатым, очень ароматным благодаря апельсиновому соку и цедре, слегка чувствуется кукурузный привкус.

    
12. 12

    Приятного чаепития!