Пицца с ананасами, курицей и моцареллой
О рецепте
«Ананасы и отварное куриное филе невероятно удачно сочетаются в начинке для пиццы. В качестве сыра для пиццы используем моцареллу, а тесто готовим дрожжевое по классическому рецепту. Пицца получается невероятно вкусной, очень рекомендую попробовать!»
Приготовление
-
Все ингредиенты для пиццы с ананасами, курицей и моцареллой подготовим по списку. Заранее отварим куриное филе.
-
Готовим тесто. В просторную миску разотрем дрожжи, зальем теплую воду, добавим сахар. Перемешаем эти ингредиенты венчиком до полного растворения дрожжей.
-
К этой смеси просеем всю муку, добавим растительное масло и соль.
-
Замесим мягкое, не прилипающее к рукам тесто, округлим в миске, которую затянем пищевой пленкой. Миску с тестом оставим в покое на 40 минут.
-
За это время нарежем небольшими кусочками кольца консервированного ананаса.
-
Нарежем кусочками отварное филе.
-
Ломтиками нарежем моцареллу в шариках.
-
На крупной терке натрем моцареллу для пиццы.
-
Тесто раскатаем в круглый пласт толщиной примерно 3-4 мм и диаметром 36 см (или по вашему желанию). Круг из теста переложим на противень, застеленный пергаментом для выпечки, смажем тесто слоем томатного соуса, сверху присыплем тертой моцареллой.
-
Равномерно выложим кусочки отварного куриного филе.
-
Выложим кусочки ананаса и ломтики моцареллы, отправим в уже разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
-
Готовую пиццу с ананасами, курицей и моцареллой нарежем на треугольные кусочки и подадим к столу. Приятного аппетита!
