Густой соус для шаурмы
О рецепте
«Тот самый соус для шаурмы, вкус которого покорил многих! Его можно подавать практически к любому второму блюду, различным закускам, снекам, брать с собой на природу или на пикник. Готовится соус быстро и просто, главное - сделать его заранее, хотя бы за полчаса до начала приготовления или подачи. Тогда он вберет в себя чесночный аромат и вкус, а также аромат свежей зелени. Соус получается густым, но если вы любите более жидкие консистенции, то влейте 30 мл кефира любой жирности. Срок годности соуса - сутки при хранении на холоде.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления густого соуса для шаурмы - перед вами!
-
В пиалу или креманку выложите сметану любой жирности и майонез. Всыпьте соль и молотый черный перец. У меня в наличии гималайская соль, вы можете использовать обычную или йодированную.
-
Промойте петрушку и очищенные зубчики чеснока. Стряхните лишнюю влагу с петрушки и измельчите зелень. А зубчики чеснока спрессуйте в емкость специальным гаджетом.
-
Аккуратно все перемешайте и накройте пищевой пленкой или блюдцем, оставьте минимум на 30 минут в холодильнике. Чем дольше густой соус для шаурмы будет в холодильнике, тем больше чесночного вкуса и аромата он вберет в себя.
-
Для подачи выложите его в креманку или соусник, подавайте охлажденным.
