Дрожжевое тесто на беляши
О рецепте
«Шикарное дрожжевое тесто на кефире для приготовления беляшей. Готовить из него одно удовольствие. Беляши получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри. Тесто лёгкое и воздушное, поднимается моментально, главное - использовать наисвежайшие дрожжи и использовать продукты одной (нехолодной) температуры.»
Приготовление
-
Дрожжевое тесто на беляши я готовила с таким набором продуктов.
-
В тёплой воде растворить дрожжи и сахар.
-
Спустя 10 минут соединить с тёплым кефиром и маслом. Перемешать.
-
Добавить муку и соль.
-
Замесить тесто. Если вам не лень, то стоит помесить тесто пару минут. Затянуть миску плёнкой и убрать в место без сквозняков.
-
Дрожжевое тесто на беляши готово. Можно делить его на колобки, лепить беляши и жарить их.
-
Вот такие тонкие, хрустящие и сочные вышли беляши.
