Картошка в мундире с сыром в духовке
О рецепте
«Румяная, нежная, ароматная и сытная картошка в мундире, запечённая под сырной "шапочкой". Вкусное блюдо для повседневного ужина, а может и для праздничного)).»
Приготовление
-
Возьмите ингредиенты, чтобы приготовить картошку в мундире с сыром в духовке. Следует взять картофель среднего размера и хорошенько промыть его со щеточкой.
-
На противень с фольгой выложить картофель, зубочисткой сделать проколы в шкурке (чтобы она не лопнула при запекании), посыпать солью.
-
Запекать до мягкости при температуре 200-210 градусов, у меня на это ушло 55 минут.
-
Сыр и чеснок натереть на мелкой тёрке.
-
Перемешать со сметаной.
-
Когда картофель слегка остынет, разрезать его пополам, но не до конца. Можно чуть-чуть подсолить.
-
Разложить внутрь картофеля сырную массу.
-
Запекать картошку в мундире с сыром в духовке при температуре 200 градусов или под грилем 5-7 минут.
-
При подаче картошку можно посыпать зеленью.
-
Приятного аппетита.
-
