Морс из чёрной смородины

Приготовление

1. 1

   Насыщенный, с яркой кислинкой и ягодным ароматом морс из черной смородины подают горячим, теплым или полностью остуженным (часто со льдом). Чтобы по максимуму сохранить арсенал полезных веществ и витаминов, не стоит варить долго. Обычно раздавленные ягоды заливают крутым кипятком и дают время настояться. Кроме черной смородины, для морса необходимы сахар и вода.

   
2. 2

   Черную смородину промываем в холодной воде, удаляем ветки и листья.

   
3. 3

   Опускаем в кастрюлю, разминаем.

   
4. 4

   Всыпаем сахарный песок — дозировка зависит от личных предпочтений.

   
5. 5

   Заливаем 1 л кипятка, размешиваем, доводим до кипения и сразу снимаем с огня.

   
6. 6

   Накрываем и охлаждаем.

   
7. 7

   Морс из черной смородины перед подачей процеживаем.

   
8. 8

   Подаем тонизирующий морс из черной смородины к столу — приятного аппетита!