Свекла, маринованная с апельсином
О рецепте
«Свекла, маринованная с апельсином - вкусная, ароматная закуска. Её можно использовать в качестве гарнира или как ингредиент овощного салата.»
Приготовление
-
Для этого рецепта свеклу необходимо выбирать сладкую и сочную, тогда готовое блюдо принесет настоящее удовольствие. Размер корнеплодов - маленький, тогда свеклу можно красиво нарезать кольцами и подать к столу. Для приготовления свеклы, маринованной с апельсином, необходимы следующие продукты.
-
Апельсин нарезать кольцами.
-
Свеклу очистить от кожуры, также нарезать кольцами. Если свекла крупная, нарезать ее на полукольца.
-
Для маринада налить в кастрюлю 0,5 литра воды, добавить соль, сахар и лавровый лист.
-
Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения. Влить уксус, огонь выключить.
-
В банку укладываем слоями сначала свеклу.
-
На свеклу выложить колечко апельсина.
-
Следующий слой - черный перец горошком, петрушка и укроп.
-
Когда банка будет полной, залить её охлажденным маринадом и убрать в холодильник минимум на 10 часов, а лучше на 1 сутки.
-
Ароматная, постная свекла, маринованная с апельсином, готова.
