Хлеб с сухофруктами и орехами в хлебопечке
О рецепте
«Сладкий хлеб с сухофруктами и орехами в хлебопечке - это отличная замена булочкам, испеченным в духовке. Тесто воздушное, сладкое, вкусное. Вы потратите время только на то, чтобы загрузить продукты в хлебопечь, и не нужно замешивать, формовать, контролировать выпечку. Очень удобно!»
Приготовление
-
Соберите все необходимые продукты для выпечки хлеба с сухофруктами и орехами в хлебопечке. Сухофрукты можно взять любые по вашему вкусу. Это могут быть изюм, курага, инжир, чернослив, вяленая вишня, клюква. Орехи также по вкусу - грецкие, миндаль, фундук. Сухофрукты тщательно промойте и залейте прохладной водой, чтобы стали мягче. Свежие дрожжи залейте теплой водой (50-70 мл) с щепоткой сахара и оставьте для распускания.
-
В ведерко хлебопечки просейте пшеничную муку в/с, всыпьте сахар и соль.
-
Влейте растительное масло.
-
Влейте теплое молоко и распустившиеся дрожжи.
-
Поставьте ведерко в хлебопечь, установите нужную программу. На ХП Panasonic я выбираю программу №1 продолжительностью 4 часа.
-
Пока идет выравнивание температуры всех продуктов, подготовьте сухофрукты. Слейте с них воду. Сухофрукты обсушите. Нарежьте чернослив соломкой. Грецкие орехи порубите ножом.
-
После основного замеса теста всыпьте орехи и сухофрукты в ведерко. Закройте крышку, и останется только дождаться звукового сигнала об окончании выпечки.
-
Через 4 часа в хлебопечке хлеб с сухофруктами и орехами готов.
-
Аккуратно вытряхните хлеб на решетку и полностью охладите.
-
Сладкий хлеб с сухофруктами и орехами отлично пропеченный, мягкий, просто воздушный.
-
Приятного аппетита!
