Хек на гриле
О рецепте
«В сезон мангала можно приготовить рыбу на решетке. Приготовим хека на гриле. Рыбка получается вкусной и аппетитной, подать можно с любым гарниром и свежими овощами. Замаринуем хека в лимонном соке, соли и перце. Такую рыбку можно приготовить на ужин или обед.»
Приготовление
-
Собрать продукты для приготовления хека на гриле. Если хек замороженный, то предварительно разморозить рыбу при комнатной температуре. Промыть рыбку и обсушить. Замариновать хека в лимонном соке, присыпать солью и молотым перцем. Оставить рыбку на 1 час мариноваться.
-
Подготовленную рыбку выложить на решетку и поместить на мангал с подготовленными углями.
-
Жарить хека на гриле (на решетке на мангале) с двух сторон до золотистого цвета. Решетку часто переворачивать, чтобы рыбка равномерно приготовилась.
-
Готового хека переложить на тарелку и подать к столу в горячем виде.
