Картошка с салом на мангале на решетке
О рецепте
«Картошка и сало — это тандем, который понимают и любят многие. Если вы запланировали разжигать мангал, то заготовьте эти два простых ингредиента, и я уверена, результат вас приятно удивит. Румяная картошка, хрустящее сало, всё это с ароматом дымка — ммм, просто объедение. Отличный гарнир к мясным деликатесам, а можно подавать и без мяса, просто с соусом и свежими овощами.»
Приготовление
-
Возьмите необходимые ингредиенты, чтобы приготовить картошку с салом на мангале на решетке.
-
Тонкими пластиками нарезать картофель и сало.
-
В масло добавить паприку, куркуму, соль, перец и измельчённый чеснок. Перемешать.
-
На решетку выложить сало, промазать ароматным маслом. Сверху разложить картофель и тоже смазать маслом.
-
Закрыть решётку, хорошо, чтобы было прям вплотную, иначе будет сложновато переворачивать решётку, без потерь картофеля. Перевернуть и промазать маслом сало.
-
В мангале нажечь угли, а лучше всего готовить в конце, после шашлыка к примеру, когда не будет сильного жара.
-
Сначала надо подрумянить картофель.
-
А затем и сало. В процессе перевернуть решётку 2-3 раза. А жарить до мягкости картофеля.
-
Картошка с салом на мангале на решетке готова.
-
Приятного аппетита.
