Варенье из крыжовника с лимоном через мясорубку на зиму
О рецепте
«Из крыжовника можно приготовить замечательное варенье, если пропустить его через мясорубку и добавить сок лимона. Получается не просто десерт, а кладезь витаминов. В холодное время года это варенье укрепит ваш организм и не даст ему заболеть. А если так случится, что вы заболеете, то ускорит процесс выздоровления. Варенье необыкновенно вкусное, ароматное и кисло-сладкое.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления варенья из крыжовника с лимоном через мясорубку на зиму.
-
Крыжовник тщательно помойте в проточной воде. Обрежьте хвостики.
-
Лимон помойте и выжмите из него сок.
-
Крыжовник пропустите через мясорубку и залейте лимонным соком.
-
Пюре из шиповника с лимонным соком переложите в кастрюлю с антипригарным покрытием или толстым дном. Насыпьте сахар.
-
Перемешайте крыжовник, лимонный сок и сахар.
-
Поставьте кастрюлю с будущим вареньем на плиту и доведите до кипения.
-
Готовьте варенье на небольшом огне, периодически снимая пену, до тех пор, пока капля варенья, выложенная на блюдце, не будет по нему растекаться. На это потребуется 40-50 минут.
-
Готовое варенье горячим разлейте в стерилизованные банки и закатайте или закрутите стерилизованными крышками.
-
Варенье из крыжовника с лимоном через мясорубку на зиму готово. Храните его в прохладном помещении.
