Варенье из крыжовника с апельсином через мясорубку на зиму
О рецепте
«Вкусный десерт к чаю или мороженому, а также чрезвычайно полезное блюдо. В нем огромное количество пектина и витамина С, что является профилактикой простудных заболеваний в холодное время года. В процессе хранения такое варенье превращается в густой джем или даже в желе.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления варенья из крыжовника с апельсином через мясорубку на зиму.
-
Крыжовник помойте в проточной воде. Обрежьте хвостики.
-
Апельсины помойте, очистите, удалите косточки и белые пленки. Должна остаться только мякоть. Чистый вес апельсинов у меня составил 200 грамм.
-
Пропустите крыжовник и мякоть апельсинов через мясорубку.
-
Выложите полученную массу в кастрюлю с толстым дном.
-
Насыпьте в кастрюлю сахар.
-
Перемешайте крыжовник, апельсины и сахар.
-
Поставьте кастрюлю на плиту и готовьте варенье на небольшом огне 40-50 минут. Каплю варенья выложите на блюдце и дайте ей немного остыть. Ложкой проведите по капле, делая бороздку. Если бороздка остается - варенье готово.
-
Выложите горячее варенье в стерилизованную банку и закатайте стерилизованными крышками. Храните в квартире, в неотапливаемой кладовке.
-
Ароматное, вкусное и полезное варенье из крыжовника с апельсинами через мясорубку на зиму готово.
-
