Смузи из сельдерея и петрушки
О рецепте
«Яркий весенний смузи с сельдереем и петрушкой улучшает пищеварение, разжигает аппетит и способствует укреплению иммунитета. Так как сельдерей обладает чрезвычайно ярким вкусом, то такой напиток лучше всего не пить на голодный желудок. Самый лучший вариант - через полчаса или час после еды. Смузи - замечательный источник необходимой клетчатки, поэтому он отлично утоляет чувство голода и насыщает лучше, чем просто сок. Готовить его заранее не нужно, так как напиток может расслоиться. По желанию вместо минеральной воды допустимо добавить обычную отфильтрованную, а также соки: яблочный, морковный и т.д. (по вашему желанию). Если любите сладкий смузи, всыпьте немного сахара, я же добавила щепотку соли.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления смузи из сельдерея и петрушки - перед вами! Если любите прохладные напитки, то минеральную воду можно охладить заранее.
-
Промойте стебли сельдерея и петрушку, стряхните лишнюю влагу с них. Срежьте корни со стеблей и нарежьте сельдерей ломтиками, а петрушку измельчите, удаляя стебли. Не увеличивайте количество сельдерея, так как он может придать напитку горьковатый привкус.
-
Выложите приготовленную зелень в стакан или чашу для блендера. Всыпьте соль или сахар, влейте минеральную воду.
-
Измельчите всё в течение 2-3 минут на пульсирующем режиме вашей техники. Главное - тщательно измельчить нарезку сельдерея, чтобы его кусочки не попадались при дегустации.
-
Перелейте смузи из сельдерея и петрушки в стаканы или чашки и сразу же подайте к столу. По желанию можно добавить в него пару кубиков льда.
