Стейки трески на мангале
О рецепте
«Рыбку предварительно замариновать, а затем жарить на мангале, на решетке. Треска получается очень вкусной и не сухой. Подать такую рыбку можно с любым гарниром или овощной нарезкой и свежей зеленью.»
Приготовление
-
Соберите продукты для приготовления стейков трески на мангале. Стейки трески предварительно разморозить при комнатной температуре.
-
Чеснок почистить и пропустить через пресс. Стейки рыбы промыть под водой и обсушить. Выложить стейки трески в миску и добавить травы и чеснок. Выдавить сок лимона.
-
Влить в миску к рыбе масло, соевый соус и лимонный сок.
-
Тщательно перемешать стейки с маринадом и оставить на пару часов при комнатной температуре.
-
Выложить стейки трески на решетку.
-
Жарить стейки трески на мангале с подготовленными углями. Решетку часто переворачивать, жарить примерно по 5-7 минут с каждой стороны, до золотистого цвета.
-
Готовые стейки переложить на тарелку и подать к столу.
