Белый соус к шашлыку с огурцом
О рецепте
«Приготовим белый соус к шашлыку или запеченному мясу, рыбе. Готовится соус на основе сметаны и майонеза, с добавлением свежего огурца, который придает свежесть и сочность. Для приготовления соуса возьмите вкусную сметану, жирностью не менее 20%. А также возьмите желательно свежий укроп - он отлично сочетается со сметаной и придает аромат и вкус. По желанию можете также добавить и немного свежей петрушки или кинзы - тоже будет вкусно!»
Приготовление
-
Соберите необходимые продукты для приготовления белого соуса с огурцом к шашлыкам.
-
Огурцы помойте и обсушите. Натрите на терке. Если кожица у огурца горькая, то очистите ее. Оставьте на несколько минут натертый огурец, а затем отожмите его от лишнего сока. Если этого не сделать, то соус получится жидким.
-
В подходящую посуду сложите отжатый огурец, мелко нарезанный укроп и чеснок, пропущенный через пресс.
-
Добавьте сметану, майонез, посолите и поперчите по вкусу.
-
Перемешайте соус.
-
Наш белый соус с огурцом к шашлыкам готов! Переложите его в соусник.
