Пюре из алычи на зиму
О рецепте
«Отличное дополнение к детскому и взрослому питанию. В холодное время года оно пополнит ваш организм витаминами и позволит укрепить иммунитет. Его можно подать к столу на завтрак с тостами, гренками, сырниками, оладьями. А также использовать в качестве десерта.»
Приготовление
-
Все ингредиенты для приготовления пюре из алычи на зиму - перед вами.
-
Алычу помойте и выложите в кастрюлю с толстым дном. Налейте воду.
-
Доведите фрукты до кипения и варите 10-12 минут, до их размягчения.
-
Сито поставьте на миску и выложите в него алычу.
-
С помощью ложки протрите алычу через сито. Останутся одни косточки.
-
А в миске вы получите пюре из алычи.
-
Переложите это пюре в кастрюлю с толстым дном. Налейте отвар из алычи, в котором она сварилась.
-
Насыпьте в кастрюлю сахар.
-
Уваривайте пюре до загустения, 30-40 минут, на небольшом огне.
-
Пюре из алычи на зиму готово. Горячее пюре разложите в стерилизованные баночки и закрутите или закатайте стерилизованными крышками. Храните в прохладном помещении.
