Оладьи на молоке с зеленым луком
О рецепте
«Оладьи на дрожжах - это что-то между булочками и пирожками. Тесто получается пышным, пористым и вкусным. А времени на приготовление уходит совсем немного.»
Приготовление
-
Для того чтобы приготовить дрожжевые оладьи на молоке с зеленым луком, соберите необходимые ингредиенты по списку. Муку просейте через сито, чтобы насытить её кислородом. Молоко нагрейте до теплого состояния.
-
В чашу налейте теплое молоко и добавьте сухие дрожжи, сахар и соль. Смешайте.
-
Затем влейте растительное масло и добавьте яйцо.
-
Постепенно вмешивайте в тесто муку. Готовое тесто будет достаточно густым.
-
Мелко нарежьте зеленый лук и вмешайте его в тесто. Накройте чашу полотенцем и оставьте в теплом месте на 30 минут для подхода.
-
Дрожжи активно начали работу и тесто стало подниматься. Мешать тесто больше не надо!
-
На горячую сковороду налейте растительное масло и ложкой выкладывайте тесто.
-
Готовьте оладьи по 1-2 минуты с каждой стороны. Большой огонь делать не надо, чтобы они успели прожариться внутри.
-
Готовые оладьи на молоке с зеленым луком снимайте на бумажное полотенце, чтобы пропитать с них лишнее масло.
-
Дополните оладьи сметаной и подавайте к столу. Приятного аппетита!
-
