Хот-дог на мангале
О рецепте
«Вот, казалось бы, классический набор ингредиентов для хот-дога, а приготовление его на открытом огне открывает новый вкус привычного фастфуда. Хороший вариант для летнего времяпрепровождения на пикнике. Можно сытно накормить не только всю семью, но и компанию друзей (только порцию ингредиентов надо увеличить). Булочки можно купить в магазине, а вкуснее будет испечь самостоятельно, как сделала это я (вот рецепт).»
Приготовление
-
Чтобы приготовить хот-дог на мангале, я взяла три сосиски (по 1,5 на каждый хот-дог), так как длина у булок была чуть больше.
-
Булочки разрезать пополам, но не до конца. Сосиски освободить от плёнки. Выложить на решётку мангала с "седыми" углями.
-
Поджарить сосиски со всех сторон, булочки за это время прогреются и подрумянятся.
-
Майонез, горчицу и кетчуп перемешать. Промазать внутри булочки.
-
Вложить в булки сосиски и помидоры, нарезанные полукольцами.
-
Сверху выложить корейскую морковь по вкусу.
-
Хот-доги на мангале готовы.
