Сорбет из абрикосов

Приготовление

1. 1

   Сорбет из абрикосов готовим из трёх ингредиентов.

   
2. 2

   Абрикосы нарезать дольками.

   
3. 3

   Сахар всыпать в небольшую кастрюлю или сотейник, залить водой. Довести до кипения, поварить сироп 1 минуту.

   
4. 4

   Выложить абрикосы в сироп.

   
5. 5

   Проварить до мягкости, пару минут.

   
6. 6

   Погружным блендером сделать из абрикосов пюре.

   
7. 7

   Переложить пюре в контейнер или миску. Оставить до полного остывания, затем убрать в морозилку.

   
8. 8

   Примерно через 2 часа перемешать будущий абрикосовый сорбет и оставить в морозилке уже до полного застывания.

   
9. 9

   Вкусен сорбет из абрикосов, когда он мягкий, но можно употреблять и более застывший, как кому нравится.

   
10. 10

    Приятного аппетита.