Джем из желтых слив и яблок
О рецепте
«Джем из желтых слив и яблок прекрасно дополнит гренки, тосты, свежие булочки к завтраку. А также этот кисло-сладкий и нежный десерт подойдет к оладьям, блинам, панкейкам. Для приготовления джема сахар кладите по вкусу, поскольку желтая слива бывает очень кислой, в зависимости от сорта.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления джема из желтых слив и яблок.
-
Сливы помойте и удалите косточки. Если они плохо отходят, то вырезайте ножом.
-
Яблоки помойте, очистите. Удалите сердцевину и нарежьте произвольно, но не крупно.
-
Выложите яблоки в кастрюлю с толстым дном.
-
Налейте воду и варите яблоки до мягкости.
-
Затем добавьте очищенные от косточек сливы.
-
Продолжайте варить фрукты, пока они полностью не разварятся.
-
После взбейте блендером до однородной консистенции.
-
Добавьте сахар и перемешайте.
-
Уваривайте джем 40-45 минут, до густой консистенции. Чем дольше вы будете варить, тем ярче будет цвет джема и тем гуще он станет.
-
Горячий джем разложите в стерилизованные банки и закатайте или закрутите герметично. Храните джем в прохладном помещении.
-
Джем из желтых слив и яблок готов.
