Салат из свеклы с пекинской капустой
О рецепте
«Из пекинской капусты готовят множество салатов. Предлагаю рецепт одного из них со свеклой. Нейтральная пекинская капуста хорошо сочетается со сладкой свеклой, зеленым горошком и маслинами. Чеснок придает салату небольшую остроту. А заправка с мёдом, лимонным соком и растительным маслом - кисло-сладкую нотку. Вкусный, полезный и хрустящий салат.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления салата из свеклы с пекинской капустой.
-
Пекинскую капусту нарежьте произвольно и выложите в салатник.
-
Маслины нарежьте на две половинки и добавьте в салат вместе с консервированным зеленым горошком.
-
Свеклу предварительно отварите до мягкости. Остудите, очистите и нарежьте кубиками. Выложите измельченный чеснок.
-
Приготовьте заправку для салата. В мисочке соедините сок лимона, растительное масло, мёд, соль и перец черный молотый. Перемешайте эти ингредиенты.
-
Налейте заправку в салат и перемешайте.
-
Салат из свеклы с пекинской капустой и горошком готов. Посыпьте его зеленью и подавайте к столу.
-
