Запеканка из детского творожка
О рецепте
«Сколько бы я ни готовила запеканок, но лучшая запеканка, по мнению моей семьи, - это запеканка из детского творожка. Был период, когда на молочной кухне нам выдавали столько молочных продуктов, что мы не успевали все съедать. У детских творожков срок годности небольшой, и чтобы не выбрасывать продукт, я готовила запеканку. Всего три ингредиента, которые найдутся у каждой хозяйки в доме, и вкусный завтрак, полдник и даже легкий ужин у вас на столе. Рекомендую и вам попробовать. Я почти уверена, стоит вам раз приготовить эту запеканку, и ваши детки полюбят ее, а взрослые будут просить добавки.»
Приготовление
-
Соберите все продукты для приготовления запеканки из детского творожка.
-
Детский творожок можно взять от любой ТМ. Как правило, детские творожки бывают с разными наполнителями. У меня был творожок "груша-персик". Сахар я в запеканку не добавляла осознанно, так как подавала ее с домашним джемом из черной смородины. Добавлять или не добавлять сахар, мед или подсластитель - зависит исключительно от ваших предпочтений. В чашу отправляем детский творожок.
-
Добавляем одно крупное яйцо. Если яйца мелкие, то можно добавить 2 шт.
-
Венчиком или вилкой взбить творожок с яйцом.
-
Ввести манную крупу. Смесь получается жидкой, чуть гуще, чем на блины. Оставляем ее на столе на 5-10 минут. За это время манка немного набухнет.
-
Форму для запекания смазать кусочком сливочного масла. В этом рецепте я использовала топленое масло домашнего приготовления.
-
Заполнить ее смесью и отправить в холодную духовку при 170 градусах на 40-45 минут, до румяного цвета.
-
В процессе выпечки шапка у запеканки хорошо поднимется. Но как только вы ее достанете из духовки, она немного опадет. Это естественный процесс, не переживайте.
-
Дождитесь, пока запеканка из детского творожка полностью остынет, только после этого аккуратно вынимайте ее из формы и подавайте к столу. Именно в холодном виде эта запеканка еще вкуснее.
-
