Салат с рукколой, помидорами черри и курицей
О рецепте
«Любую часть курицы можно отварить, запечь или обжарить. Если нет черри - возьмите обычные помидоры. Чеснок и соевый соус придают салату легкую пикантность. Салат получается очень вкусным, сытным и легким одновременно.»
Приготовление
-
Подготовьте продукты для приготовления салата с рукколой, помидорами черри и курицей. Я взяла запеченную куриную грудку без кожи.
-
Куриную грудку нарежьте тонкими ломтиками.
-
Помидоры черри вымойте, разрежьте пополам. Обычные томаты нарежьте на кусочки.
-
Рукколу промойте, переложите в дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.
-
В глубокую тарелку положите обсушенную рукколу.
-
На рукколу разложите нарезанную куриную грудку.
-
Затем помидоры черри. Я взяла помидоры сорта "Афро-черри". Они очень сладкие, мясистые. Для яркости добавила несколько желтых помидорок. Пропустите через пресс чеснок, посолите и поперчите салат.
-
Полейте салат соевым соусом. 1-2 ст.л. будет достаточно.
-
Салат с рукколой, помидорами черри и курицей готов.
-
Приятного аппетита!
