Варенье из инжира с грецким орехом
О рецепте
«Вкусное, оригинальное и даже изысканное варенье можно приготовить из инжира с грецкими орехами. Небольшую кислинку придает лимонная кислота, которая подчеркнет сладость варенья и в то же время станет консервантом. Чтобы вкус грецких орехов стал более выразительным, обязательно прокалите их на сухой сковороде.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления варенья из инжира с грецкими орехами.
-
Инжир помойте и обрежьте хвостики.
-
Нарежьте на 4 части и выложите в кастрюлю с антипригарным покрытием или толстым дном.
-
Приготовьте сироп. В кастрюлю насыпьте сахар.
-
Налейте воду и доведите до кипения. Сахар должен полностью раствориться.
-
Этим сиропом залейте инжир в кастрюле.
-
Доведите до кипения инжир в сиропе и огонь убавьте. Готовьте на небольшом огне 20-25 минут. После снимите с плиты и дайте варенью полностью остыть в течение нескольких часов.
-
Затем варите 15 минут.
-
Тем временем грецкие орехи нарежьте до желаемого размера. Прокалите на сухой сковороде.
-
Добавьте грецкие орехи в кастрюлю с инжирным вареньем.
-
Насыпьте лимонную кислоту и перемешайте варенье. Готовьте еще 6-7 минут и выключайте плиту.
-
Горячее варенье разложите в стерилизованные баночки и закрутите стерилизованными крышками. Храните в прохладном помещении.
-
Варенье из инжира с грецким орехом готово.
-
-
