Шарлотка со сливами
О рецепте
«Всеми любимая шарлотка будет еще вкуснее с добавлением спелых летних слив. Простота приготовления делает такую выпечку мегапопулярной! Сливовая шарлотка получается воздушной и нежной, с пористой структурой.»
Приготовление
-
Соберите необходимые продукты для приготовления шарлотки со сливами в духовке.
-
Охлажденные куриные яйца вбейте в глубокую миску, всыпьте туда весь необходимый сахар.
-
Взбивайте яйца с сахаром при помощи миксера на высоких оборотах 7-10 минут. Масса получится пышной и светлой. Благодаря длительному процессу взбивания пирог получится воздушным и пышным, разрыхлитель здесь даже не понадобится.
-
Затем всыпьте в тесто просеянную пшеничную муку и добавьте ванильный сахар.
-
Перемешайте тесто ложкой или лопаткой до получения гладкой структуры.
-
Влейте тесто в форму для запекания. При необходимости дно выстелите пергаментом и смажьте сливочным маслом. Сливы промойте, почистите от косточек, нарежьте крупными дольками и выложите в тесто. Отправьте шарлотку в разогретую духовку.
-
Выпекайте шарлотку в духовке 35 минут при 170-180°С до румяной корочки. Затем достаньте пирог и дайте ему остыть.
-
Готовую шарлотку со сливами подавайте к столу, присыпав сахарной пудрой.
-
Приятного вам аппетита!
