Салат «Восточная сказка»
О рецепте
«Очень аппетитный салат из отварной говядины, редьки и обжаренного лука. "Восточную" нотку придают грецкие орехи и кинза. Попробуйте приготовить! Салат вкусный, сытный, пикантный. Можно приготовить не только в будни, но и на праздничный стол - гости будут довольны.»
Приготовление
-
Соберите все необходимые продукты для приготовления салата "Восточная сказка". Говядину отварите в подсоленной воде до готовности. Время варки будет зависеть от возраста животного. Готовое мясо выньте из бульона и полностью охладите. Редьку можно взять как черную, так и зеленую или дайкон.
-
Лук почистите, нарежьте полукольцами и обжарьте на растительном масле до легкого золотистого цвета.
-
Говядину нарежьте поперек волокон соломкой.
-
Редьку очистите от кожуры и натрите на крупной терке или на терке для корейских салатов. У меня редька только что с грядки. Она невероятно сочная, хрустящая, пикантная.
-
Грецкие орехи слегка обжарьте на сухой сковороде.
-
В салатник положите нарезанную говядину, натертую редьку, обжаренный лук.
-
Добавьте нарезанную кинзу, перец черный молотый и соль. Не любите кинзу - замените на другую зелень - петрушку или укроп.
-
Добавьте обжаренные грецкие орехи, перемешайте.
-
Хотела заправить салат майонезом, но передумала. Мне хватило заправки от обжаривания лука. Мясной салат «Восточная сказка» готов к подаче на стол.
-
Приятного аппетита!
