Заморозка помидоров с перцем на зиму
О рецепте
«Превосходная летняя заготовка на зиму. Ароматные замороженные овощи отлично подойдут для любой зажарки, рагу, подливы или соуса. Порционная заморозка очень удобна! В идеале заготавливать впрок домашние овощи, а не магазинные. Для приготовления понадобятся силиконовые формочки для кексов.»
Приготовление
-
Заморозка помидоров с перцем на зиму производится из данного набора. Овощи можно взять в произвольном объёме.
-
Нарезать помидоры. Если вас смущает шкурка, можно снять, ошпарив помидоры кипятком.
-
Переложить в чашу блендера с чесноком.
-
Измельчить.
-
Почистить перец от семян, нарезать.
-
Переложить в чашу блендера с петрушкой.
-
Измельчить.
-
Соединить обе массы.
-
Перемешать.
-
Разложить овощную смесь по формочкам.
-
Убрать в морозилку до полного застывания.
-
Заморозка помидоров с перцем на зиму завершена. Переложите в пакеты и храните в морозилке до нужного момента.
