Пирожки с виноградом
О рецепте
«Виноград - не самая популярная начинка для пирожков, и напрасно. Пышная, воздушная, сдобная выпечка получается очень вкусной. Прекрасно подходит к чаю, кофе, молоку, компоту.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления дрожжевых пирожков с виноградом в духовке.
-
В теплом молоке растворите дрожжи, добавьте 1 столовую ложку сахара. Через 10-15 минут дрожжи активируются.
-
Добавьте растопленное сливочное масло. А также соль, ванильный сахар еще 4 столовые ложки сахара.
-
Частями насыпьте просеянную муку.
-
Замесите мягкое, эластичное тесто. Выложите его в миску, накройте пленкой и поставьте в теплое место.
-
Через час-полтора тесто увеличится в объеме.
-
Достаньте тесто из миски, обомните и разделите на шарики весом 50-60 граммов.
-
Каждый шарик раскатайте в лепешку, на середину которой выложите виноград.
-
Края лепешки соедините, формируя пирожок.
-
Все пирожки швом вниз выложите на противень с пекарской бумагой.
-
Пирожки накройте пленкой и дайте постоять 20-25 минут. После смажьте яйцом.
-
Выпекайте пирожки с виноградом в духовке, разогретой до 180 градусов, 30-35 минут. Температурный режим и время выпекания зависят от вашей духовки.
-
Ароматные, пышные и очень вкусные пирожки с виноградной начинкой готовы.
