Мясо по-сербски
О рецепте
«Нежное и вкусное мясо в замечательном соусе из овощей и специй хорошо сочетается с любым гарниром. Традиционное блюдо сербской кухни, которое готовят из свинины или говядины. Подают к столу, посыпав нарезанной зеленью.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления мяса по-сербски.
-
Свинину помойте и нарежьте небольшими кусочками. Выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
-
Обжарьте мясо до золотистой корочки.
-
Жареное мясо переложите на тарелку. Сковороду не мойте. Репчатый лук нарежьте полукольцами и выложите в сковороду.
-
Жарьте 4-5 минут, периодически перемешивая.
-
Перец очистите от семян и перегородок, нарежьте соломкой. Помидоры нарежьте произвольно. Добавьте к луку.
-
Чеснок мелко нарежьте и выложите в сковороду с овощами.
-
Жарьте, перемешивая, 3-4 минуты.
-
Добавьте к овощам жареную свинину.
-
Посолите, поперчите, насыпьте паприку. Налейте в сковороду воду.
-
Накройте сковороду крышкой и тушите свинину с овощами 40-45 минут, до готовности.
-
Ароматное, вкусное мясо в соусе по-сербски готово.
-
-
