Тарталетки с курицей, грибами и ананасами
О рецепте
«В тарталетки можно выложить любую начинку или даже салат. Чтобы получить сытную закуску, я беру куриное мясо и грибы, а для новизны вкуса можно добавить ананасы. Немного постояв, начинка пропитает сами тарталетки, и они уже не будут такими хрустящими. Поэтому готовьте их непосредственно перед подачей к столу.»
Приготовление
-
Чтобы приготовить тарталетки с курицей, грибами и ананасами, соберите необходимые ингредиенты по списку. В качестве куриного филе я беру филе бедер - оно сочнее, чем филе грудки. С консервированных ананасов слейте жидкость.
-
Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте 1-2 минуты, до прозрачности.
-
Затем добавьте мелко нарезанные шампиньоны и обжаривайте их вместе с луком 7-10 минут. За время жарки они уменьшатся в размере. Немного подсолите.
-
Одновременно с грибами на другой сковороде обжарьте куриное филе, нарезанное мелкими кусочками. На жарку уйдет 12-15 минут. По вкусу подсыпьте соль и специи. Обжаренную курицу и грибы остудите.
-
В чаше соедините курицу и грибы. Добавьте нарезанные ананасы и заправьте майонезом. Совсем немного, только для связки ингредиентов. Майонез можно заменить на сметану.
-
Тарталетки наполните готовой начинкой.
-
Украсьте на свой вкус и сразу подавайте к столу - тарталетки с курицей, грибами и ананасами готовы. Приятного аппетита!
-
