Форшмак из форели
О рецепте
«Если вы любитель вкусных рыбных закусок, то обязательно попробуйте форшмак из красной рыбы! Он удивит вас своей сочностью и нежным вкусом. При этом яблоко совершенно не чувствуется, а весь микс ингредиентов идеально дополняет друг друга. Помните о том, что яблочная нарезка может потемнеть со временем, поэтому форшмак заранее не готовьте - подавайте его к столу сразу же после создания.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления форшмака из форели - перед вами! Отварите куриные яйца заранее в течение 10-12 минут и охладите в ледяной воде.
-
С ломтиков белого хлеба срежьте корочки и раскрошите мякиш в пиалу. Залейте молоком любой жирности и оставьте на 3-5 минут.
-
Очистите отварные яйца и промойте в воде. Отожмите мякиш от молока и добавьте вместе с яичной нарезкой в чашу измельчителя.
-
Очистите зеленое яблоко от кожуры и семян, промойте и нарежьте кубиками прямо в чашу измельчителя.
-
Нарежьте ломтики слабосоленой форели и сливочное масло. Добавьте к остальным ингредиентам вместе с измельченным зеленым луком. Посолите.
-
Пробейте все в течение 3-4 минут на пульсирующем режиме техники в однородную массу.
-
Форшмак из форели полностью готов - выложите его в пиалу или баночку и охладите в холодильнике не менее 20 минут. Затем подайте с хлебом, крекерами, несладкими тостами или гренками, тарталетками.
