Сливочный соус карри
10 мин Легко
5
О рецепте
«Этот пряный, сливочный, слегка острый соус можно подать в тёплом виде к мясным или рыбным горячим блюдам. А можно потушить в нём курицу или мясные отбивные, во втором случае надо сделать соус жиже с помощью сливок. Думаю, соус пожиже хорошо подойдёт к чипсам или сухарикам. Учтите, что после остывания соус еще загустеет.»
Автор Валентина
Источник Оригинал рецепта
Приготовление
-
Сливочный соус карри готовим из ингредиентов, которые вы видите на фото и в списке.
-
В кастрюлю положить масло, добавить, муку, специи и соль по вкусу.
-
Поджарить ингредиенты, помешивая, секунд 30.
-
Влить тонкой струйкой сливки, перемешивая венчиком. Количество сливок зависит от той густоты, которую вы хотите получить.
-
Довести соус до кипения и снять с огня.
-
Сливочный соус карри готов.
