Грибы с креветками в духовке
О рецепте
«Предлагаю вашему вниманию отличную закуску из грибов с креветками. В данном случае у меня вешенки, но можно взять лесные грибы. Блюдо готовится просто и быстро. Подойдет для легкого, но при этом сытного ужина.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления грибов с креветками в духовке.
-
Репчатый лук мелко нарежьте и выложите в сковороду с кусочком сливочного масла.
-
Жарьте лук до прозрачности, 3-4 минуты.
-
У вешенок обрежьте корни и нарежьте грибы. Добавьте в сковороду к луку.
-
Жарьте грибы с луком 5-6 минут, периодически перемешивая. После добавьте протертые помидоры или 1 столовую ложку томатной пасты.
-
Посолите, поперчите по вкусу и перемешайте грибы с луком и помидорами.
-
Добавьте в сковороду креветки. У меня были уже готовые, очищенные, в рассоле. Если у вас варено-мороженые, то залейте их кипятком на 10 минут. После промойте и очистите от панциря и кишечника.
-
Перемешайте креветки с остальными ингредиентами.
-
Затем переложите эту смесь в форму для запекания.
-
Посыпьте тертым сыром.
-
Запекайте грибы с креветками в духовке при температуре 175-180 градусов 10 минут.
-
Готово.
