Стейки из свинины с овощами в духовке
О рецепте
«Это блюдо - идеальный вариант сытного и питательного обеда. В приготовлении я использую две порционные формы объемом 450 мл каждая, вы же можете взять одну - как вам будет удобнее. Можно использовать свои любимые специи - у меня только черный молотый перец. Стейки получаются потрясающе вкусными, мягкими, нежными, овощи пропитываются мясным соком, тоже получаются невероятно вкусными.»
Приготовление
-
Соберите по списку все необходимые ингредиенты для приготовления стейков из свинины с овощами в духовке. Овощи помойте, почистите и еще раз помойте. Ополосните стейки и просушите их бумажными полотенцами.
-
Вотрите в стейки соль, черный молотый перец, выдавите чесночные зубчики через чеснокодавилку. Отправьте стейки на тарелке на 1 час в холодильник мариноваться.
-
За это время нашинкуйте лук полукольцами.
-
Нарежьте мякоть болгарского перца соломкой.
-
Тонкими кружочками нарежьте баклажан.
-
Тонкими кружочками нарежьте картофель.
-
Тонкими кружочками нарежьте помидор.
-
Две формы для запекания обильно смажьте сливочным маслом и выложите полукольца лука, распределяя их равномерно между формами.
-
Поверх разложите кружочки баклажана.
-
Дальше выложите соломку болгарского перца, кружочки картофеля и поверх положите уже замаринованные свиные стейки.
-
На мясо выложите кружочки помидоров.
-
Формы укройте пищевой фольгой и отправьте в уже разогретую до 180 градусов духовку на 1 час, затем снимите фольгу и дозапекайте стейки из свинины с овощами в духовке еще 10 минут при той же температуре.
-
Готовые стейки с овощами разложите по порционным тарелкам и подавайте к столу горячими. Приятного аппетита!
