Картошка с чевапчичи в духовке
О рецепте
«Замечательный обед или ужин. Запекается блюдо под фольгой без добавления жидкости - картофель впитает в себя весь жир от жирных колбасок и станет сочным, бархатистым на вкус. По желанию добавляйте любые специи и пряности, я ограничилась универсальной приправой. Можно дополнить блюдо измельченной свежей зеленью, но непосредственно перед подачей его к столу. Запекать с зеленью не нужно - она подгорит.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления картошки с чевапчичи в духовке - перед вами! Очистите картофель от кожуры и промойте в воде. Срежьте подпорченные места с корнеплодов, если таковые присутствуют. Сырые чевапчичи можно купить и без бекона, а можно приготовить в домашних условиях по этому рецепту.
-
Нарежьте клубни картофеля ломтиками или кольцами - по желанию. Выложите их в форму для запекания.
-
Всыпьте приправу и влейте растительное масло. Тщательно все перемешайте, чтобы каждый ломтик картошки обволокся пряным маслом.
-
Сверху выложите чевапчичи - их обязательно выкладывать на картофель, так как при запекании из них будет выделяться жир и картофель будет его впитывать.
-
Накройте емкость фольгой и разогрейте духовку до 180 градусов. Запеките картошку с чевапчичи в духовке в течение 50-60 минут, затем удалите фольгу и дозапеките еще 5-8 минут, до румяности колбасок.
-
Выложите картошку с чевапчичи на блюдо и подайте к столу горячей. Можно дополнить блюдо различными соусами.
