Слойки с курицей и сыром
О рецепте
«Готовое слоеное тесто сэкономит ваше время и силы, а на столе будут стоять аппетитнейшие слоечки с любой начинкой. Сегодня предлагаю использовать отварное куриное мясо и сыр. Окорочка в данном случае отлично подходят - в начинке они будут сочными и мягкими. Расплавленный сыр придаст выпечке приятный сливочный вкус!»
Приготовление
-
Соберите все необходимые продукты для приготовления слоек с курицей и сыром.
-
Сварите куриные окорочка в подсоленной воде. Варите 30-35 минут при небольшом кипении, затем остудите мясо.
-
Мясо отделите от костей, снимите кожу, нарежьте курицу средними кусочками или разделите на волокна. Перемешайте со сметаной, по желанию еще подсолите, поперчите по вкусу.
-
Заранее размороженное слоеное тесто нарежьте прямоугольниками и немного раскатайте, чтобы размер заготовки получился примерно 12х8 см. На одном крае теста сделайте насечки ножом, а на другой стороне распределите куриную начинку со сметаной - примерно 1-1,5 ст. л. Для рецепта используйте любое слоеное тесто - дрожжевое или бездрожжевое.
-
На куриную начинку распределите натертый сыр. Сыра не жалейте - так будет вкуснее.
-
Свободным краем теста прикройте начинку и защипните все края. Таким же образом слепите остальные слойки из теста с начинкой.
-
Изделия переложите на противень, выстеленный пекарской бумагой, слойки смажьте яичным желтком (разведенным 1 ч. л. воды или молока), присыпьте кунжутом для декора и аппетитного вида.
-
Выпекайте слойки в духовке при 200°С около 18-20 минут, выпечка получится пышной, воздушной и румяной.
-
Слегка остывшие слойки с курицей и сыром подавайте к столу - это вкусно и сытно! Сочетание сочной курицы и запеченного мягкого сыра - это нечто!
-
К чаю или кофе - лучшее угощение! Также такие слойки станут прекрасным перекусом для всей семьи.
-
Приятного вам аппетита!
