Драники из картофельного пюре
О рецепте
«Для таких драников можно использовать как свежесваренное картофельное пюре, так и вчерашнее, что сэкономит ваше время на кухне! Также вам понадобятся яйца и немного муки. Процесс приготовления очень простой, а в итоге аппетитные драники получаются нежными и мягкими внутри. Это, конечно же, не классический рецепт, к которому все привыкли, но он стоит вашего внимания!»
Приготовление
-
Соберите все необходимые продукты для приготовления драников из картофельного пюре.
-
Почистите картофель, сложите его в кастрюлю и залейте горячей водой. Поставьте вариться, добавьте соль по вкусу. Через 25 минут картофель станет мягким, слейте всю воду. Добавьте кусочек сливочного масла, влейте горячее молоко и разомните всё в пюре. Пусть готовое картофельное пюре остынет. Если после ужина у вас осталось готовое пюре, то смело его используйте для приготовления таких драников! Только в таком случае уже не добавляйте масло и молоко.
-
Картофельное пюре переложите в отдельную посуду, вбейте туда по одному куриные яйца, поперчите по вкусу, еще слегка подсолите и всё размешайте до однородности.
-
Всыпьте немного пшеничной муки и снова размешайте пюре, заготовка для драников готова.
-
Смажьте сковороду растительным маслом, разогрейте на среднем огне, ложкой выкладывайте драники, слегка их размазывая, чтобы придать форму как на оладьи.
-
Жарьте драники из картофельного пюре с двух сторон по 3-4 минуты, чтобы подрумянились. Таким же образом жарьте все драники, пока не закончится пюре.
-
Готовые драники сразу подавайте к столу. Дополните их сметаной или другим соусом, который любите.
-
Приятного вам аппетита!
