Салат из баклажанов и грибов с майонезом
О рецепте
«Предлагаю приготовить простой, но очень вкусный теплый салат с баклажанами и шампиньонами. Салатик готовится очень просто, обжариваем баклажаны и грибы на сильном огне, затем в теплые овощи добавляем соль и чеснок. Салат заправляем майонезом и подаем к столу. Салат получается очень вкусным и нежным.»
Приготовление
-
Соберите продукты для салата из баклажанов и грибов с майонезом.
-
В сковороду влить масло и разогреть. Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами. Обжарить лук в течение 4 минут.
-
Затем намытый баклажан, у меня 2 штуки, но маленькие, нарезать на брусочки.
-
Добавить баклажаны в сковороду к луку.
-
Обжарить баклажаны 7 минут на сильном огне. Затем добавить грибы. Шампиньоны промыть и нарезать на пластинки.
-
Обжарить грибы с баклажанами на сильном огне в течение 7-10 минут. Овощи не должны тушиться, а именно нужно жарить.
-
Переложить баклажаны с грибами в салатник. Добавить соль и чеснок, пропущенный через пресс.
-
Добавить майонез и перемешать.
-
Подать салат из баклажанов и грибов с майонезом к столу.
