Рулет из лаваша с сыром на мангале
О рецепте
«Перед тем как готовить основное блюдо на мангале, предлагаю запечь вот такой рулет из лаваша с сыром, зеленью и чесноком, разогреть аппетит, так сказать. Для рецепта можно взять абсолютно любой сыр, который хорошо плавится, или даже замиксовать с несколькими сырами, так будет интереснее. К "плавучему" сыру хорошо подойдет фетакса, плавленый, творожный или копченый сыр.»
Приготовление
-
Рулет из лаваша с сыром на мангале готовить будем из такого продуктового набора.
-
Сыр натереть на крупной тёрке, чеснок - на мелкой.
-
Добавить рубленую зелень и творожный сыр.
-
Перемешать начинку.
-
Намазать сырной массой лаваш. Завернуть рулет.
-
В мангале нажечь угли и немного сдвинуть их, чтобы не было сильного жара. На решётку выложить рулет. Можно готовить в решетке. Подрумянить рулет из лаваша с сыром на мангале со всех сторон. Сыр за это время вполне успеет расплавиться.
-
Подавать рулет в горячем виде.
-
В остывшем виде рулет не менее вкусен!
-
Приятного аппетита.
