Торт «Черный принц» на кефире
О рецепте
«Обычный домашний торт из доступных ингредиентов. Коржи в торте не воздушные и легкие, как обычный бисквит, но торт получается нежным и мягким. Крем можно сделать из йогурта или заменить его на сметану.»
Приготовление
-
Торт «Черный принц» на кефире начинаем готовить с коржей.
-
Яйца и сахар взбить миксером до белой пышной массы. Добавить кефир, быстро взбить.
-
Смешать муку, какао и разрыхлитель. Добавить к яично-кефирной массе.
-
Перемешать до однородного гладкого теста.
-
Форму диаметром 18-20 см застелить бумагой для выпечки. Влить тесто.
-
Выпекать при температуре 180 градусов 10-12 минут.
-
Когда корж остынет, обрезать по тарелке края и разрезать корж пополам.
-
Собираем торт.
-
Сгущенку перемешать с йогуртом.
-
Промазать первый корж кремом.
-
Накрыть вторым коржом, промазать оставшимся кремом и посыпать крошками обрезков коржа, которые надо измельчить в блендере.
-
Торт «Черный принц» на кефире почти готов. Уберите его на пару часов в холодильник, чтобы он пропитался.
-
Приятного аппетита.
