Жареные помидоры с сыром на сковороде
О рецепте
«Универсальная закуска, которая подается к столу в теплом виде, пока сыр тянется! Сочетание помидоров и сыра понравится каждому, а если к такому блюду подать свежие хрустящие тосты - обед станет вдвойне вкуснее.»
Приготовление
-
Соберите необходимые продукты для приготовления жареных помидоров с сыром на сковороде.
-
Почистите репчатый лук и зубчики чеснока. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок - небольшими кусочками.
-
Помидоры нарежьте средними по толщине кружочками.
-
Сковороду смажьте растительным маслом, разогрейте на среднем огне, выложите лук и чеснок, жарьте овощи пару минут, до появления приятного аромата.
-
Добавьте в сковороду помидоры, выложите их ровным слоем.
-
Жарьте помидоры 2-3 минуты, затем каждый кружок переверните и перемешайте с луком и чесноком.
-
На горячие помидоры выложите натертый твердый сыр, прикройте сковороду крышкой и готовьте блюдо на медленном огне еще примерно 1 минуту, чтобы сыр расплавился.
-
Затем выключите огонь, все готово! Помидоры получились аль-денте, а сыр полностью расплавился. Присыпьте овощи мелко нарезанной петрушкой и подавайте жареные помидоры с сыром к столу (можно и на сковороде).
-
Приятного вам аппетита!
