Салат «Цезарь» порционно (в креманках)
О рецепте
«Популярный салат «Цезарь» можно приготовить порционно для каждого - в отдельной креманке или пиале, стакане. Для этого потребуется минимум ингредиентов, причем вы вольны менять их по своему вкусу: перепелиные яйца - заменить куриными, майонез чесночный - салатной заправкой и т.д. Я поджариваю сухарики из белого батона на сковороде, но вы можете приобрести уже готовые в супермаркете, равно как и соус. Выкладывать продукты можно не по тому порядку, который описан в рецепте - готовьте так, как вам удобно. Заранее отварите яйца и куриную грудку, обжарьте сухарики на растительном масле и остудите в течение 15-20 минут.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления салата «Цезарь» порционно (в креманках) - перед вами! Очистите чесночный зубчик и разрежьте пополам, натрите им ломтики батона. Затем нарежьте их кубиками и поджарьте на сковороде до румяности, остудите.
-
Промойте листья салата и стряхните лишнюю влагу. Нарвите руками салат в креманки или пиалы.
-
Выложите обжаренные сухарики в каждую емкость.
-
Нарежьте промытые помидоры кружочками или ломтиками, вырезая зеленые сердцевинки. Выложите в креманки. Смешайте чесночный майонез с лимонным соком и солью. Можно добавить немного горчицы или пряные травы. Добавьте в емкость.
-
Нарежьте остывшую отварную курицу и выложите на салат.
-
Присыпьте натертым твердым сыром. Сыр выбирайте любого сорта по вкусу.
-
Разрежьте очищенные отварные перепелиные яйца и украсьте ими салат. Можно дополнить блюдо свежей зеленью.
-
Порционный салат «Цезарь» полностью готов! Подавайте его к столу.
