Пирог с грушами в духовке
О рецепте
«Нежный, ароматный грушевый пирог вполне можно подать в качестве десерта на праздничный стол.»
Приготовление
-
Очень люблю пироги с грушей. Рецептов грушевых пирогов достаточно много. Сегодня хочу предложить простой, но очень вкусный пирог. Груша идеально сочетается с шоколадом, поэтому в пирог для контраста я добавила шоколадные капли. Результат – мягкий и немного влажный пирог с беспроигрышным сочетанием груши и шоколада. Грушу выбираем спелую, чуть мягкую, вместо шоколадных капель можно взять нарубленный темный или горький шоколад. Подготовим продукты для приготовления пирога с грушами в духовке.
-
В емкости для взбивания соединяем сливочное масло и сахар. Взбиваем миксером 3-4 минуты.
-
Теперь поочередно вводим яйца, взбивая после каждого.
-
Добавляем разрыхлитель и муку, перемешиваем. Тесто получается шелковистым.
-
В емкость с тестом добавляем шоколадные капли и грушу, нарезанную мелким кубиком. Хорошо перемешиваем.
-
Выкладываем в форму. Дно формы диаметром 22 см застилаем пекарской бумагой, бортики смазываем маргарином или маслом и сверху присыпаем мукой. Излишки муки стряхнем. Ставим форму с грушевым пирогом в духовку, разогретую до 160 градусов, на второй уровень снизу и выпекаем 60-70 минут (ориентируйтесь на свою духовку) до сухой шпажки.
-
Испеченный в духовке пирог с грушами получился нежным и пышным. Немного остужаем его, выкладываем на блюдо, нарезаем и угощаемся.
-
