Печенье «Американо» (Американер)
О рецепте
«Готовится очень просто и быстро. Получается необыкновенно ароматным, с насыщенным шоколадным вкусом, нежное и хрустящее.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления печенья «Американо» (Американер).
-
Выложите в миску мягкое сливочное масло и насыпьте сахар.
-
Перемешайте вилкой или взбейте блендером. Добавьте яйцо.
-
Снова хорошо перемешайте. Насыпьте ванильный сахар, соль и разрыхлитель теста.
-
Постепенно насыпьте муку.
-
И замесите достаточно густое тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше количества, указанного в ингредиентах. Тесто должно быть эластичным, маслянистым и однородным.
-
Шоколад нарубите ножом, предварительно охладив его в морозильной камере 15-20 минут. В твердом виде он легко крошится. Размер крошки выбирайте по вкусу.
-
Перемешайте тесто с шоколадом.
-
Из приготовленного теста сформируйте шарики размером чуть больше грецкого ореха и выложите в форму для запекания с пекарской бумагой или силиконовым ковриком.
-
Выпекайте американское печенье с шоколадом в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 25-30 минут. Время выпекания зависит от вашей духовки.
-
Печенье «Американо» (Американер) готово. Приятного чаепития!
