Рыбный бифштекс
30 мин Легко
5
О рецепте
«Бифштекс из рубленого рыбного филе - это очень вкусное блюдо, особенно если вы любите рыбу. Рыбное филе можно купить или сделать из рыбы самостоятельно, я сделала из минтая. Подойдёт любое филе без косточек.»
Автор Валентина
Источник Оригинал рецепта
Приготовление
-
Рыбный бифштекс готовить будем из таких ингредиентов.
-
Рыбу нарубить ножом.
-
Добавить желток, мягкое сливочное масло, соль, перец и паприку.
-
Перемешать фарш.
-
Добавить сухари.
-
Вымешать тщательно фарш.
-
Разделить массу на 4 части, сформировать бифштексы, я использовала кулинарное кольцо.
-
Жарить бифштексы на смазанной маслом сковороде с обеих сторон до румяной корочки. Рыба готовится быстро, буквально несколько минут с обеих сторон.
-
Рыбный бифштекс подавайте с соусом и по желанию с гарниром.
-
Приятного аппетита.
