Картошка с копчёной грудинкой в духовке
О рецепте
«Картошка с салом - это, можно сказать, кулинарная классика с давних времён, которая любима и по сей день. Предлагаю сделать мега ароматную картошку в духовке с копчёной грудинкой. Грудинку я взяла собственного производства, а именно горячего копчения, думаю, подойдет и магазинная холодного копчения. Такую румяную картошку хоть на праздничный стол подавай!»
Приготовление
-
Картошка с копчёной грудинкой в духовке готовится из таких ингредиентов.
-
В масло добавить соль, паприку и измельчённый чеснок.
-
Сделать на очищенном картофеле надрезы, но не до конца. Грудинку нарезать тонкими пластиками шириной как срез клубня.
-
Начинить картофель грудинкой.
-
Переложить картофель на фольгу. Щедро промазать ароматным маслом.
-
Укутать картофель в фольгу.
-
Запекать картошку с копчёной грудинкой в духовке при температуре 190-200 градусов 30 минут. Затем открыть фольгу и допечь до мягкости и румяности картофеля. У меня ушло ещё 15 минут.
-
Картошка с грудинкой готова.
-
Приятного аппетита.
