Пирог с апельсинами на сковороде
О рецепте
«Если у вас случится так, что нельзя воспользоваться духовкой, или в жаркий летний зной, когда не захочется её включать, но нужна вкусная, простая и быстрая выпечка - этот рецепт для вас. Пышный, нежный пирог, по структуре напоминающий бисквит, с насыщенным ароматом и вкусом апельсина, можно с успехом приготовить в сковороде на плите.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления пирога с апельсинами на сковороде.
-
В миску разбейте яйцо, насыпьте сахар и ванильный сахар.
-
Взбейте венчиком яйцо с сахаром и налейте молоко.
-
Налейте рафинированное растительное масло.
-
Насыпьте разрыхлитель и муку. Замесите тесто по консистенции как на оладьи.
-
Затем добавьте столовую ложку цедры апельсина.
-
И снова перемешайте тесто.
-
На дно сковороды выложите пергамент. Апельсин помойте и нарежьте половинками или четвертинками. Выложите в сковороду.
-
На апельсины выложите тесто.
-
Накройте сковороду крышкой и готовьте пирог на самом минимальном огне 15-20 минут. Конденсат, который образуется под крышкой, периодически убирайте салфеткой. Вот так будет выглядеть верх пирога через указанное время.
-
Затем накройте верх пирога пергаментом.
-
И накройте тарелкой.
-
Переверните пирог на тарелку и затем снова выложите его в сковороду на пергаменте, сырой стороной вниз.
-
Пеките пирог с апельсинами на сковороде еще 7-8 минут с другой стороны. Готовность проверяйте деревянной палочкой, которая при накалывании должна выходить из пирога сухой.
-
Апельсиновый пирог готов. Охладите его, нарежьте и подавайте к столу.
