Name: Куриные крылышки барбекю
Total time: 60 min
Ingredients: Крылышки— 12 шт.; Мука пшеничная— 100 г; Соль— 1 ч.л.; Паприка— 1 ч.л.; Перец чили— 0.25 -1 ч.л. (по вкусу); Молотый черный перец— 2 -3 щепотки; Сушеный чеснок— 1 ч.л.; Сушеный лук— 1 ч.л.; Сушеная петрушка— 1 ч.л.; Соус барбекю— 200 мл; Мед (жидкий)— 100 мл; Растительное масло— 1,5 ст.л. (по желанию)

О рецепте

«Крылышки барбекю, приготовленные в духовке - невероятно вкусное, простое и эффектное блюдо, которое вас выручит и в праздники, и в будни.»

Автор Валентина

Источник Оригинал рецепта

Приготовление

Крылышки барбекю – эффектный и очень вкусный способ приготовления куриных крылышек в духовке, который должен попробовать каждый. Это несуетливое и комфортное в приготовлении блюдо покоряет и своим видом, и вкусом, и простотой приготовления. Судите сами, все что нужно сделать - это обмакнуть крылышки в смесь муки и специй и отправить в духовку. Затем, когда крылышки подрумянятся, заглянуть на кухню еще на 3-4-минуты, смазать крылышки соусом и отправить в духовку еще на несколько минут, для того чтобы соус карамелизировался, забурлил и аппетитно окутал крылышки ароматом и вкусом меда и пряностей. Просто и вкусно! То что нужно для уютного вечера в кругу семьи или душевных посиделок с друзьями. Попробуйте!
Для приготовления крылышек барбекю в духовке подготовьте ингредиенты по списку.
Вымойте и обсушите куриные крылышки.
В отдельной емкости соедините пшеничную муку и специи: соль, паприку, перец чили, молотый черный перец, сушеный чеснок, лук и петрушку. Хорошо все перемешайте.
Поочередно обмакните куриные крылышки в смесь муки и специй с двух сторон.
И выложите на смазанную маслом решетку для запекания. Под решеткой разместите противень, в который будет стекать выделившийся при запекании сок.
По желанию, сбрызните крылышки небольшим количеством растительного масла.
Подготовленные крылышки поместите в разогретую до 220 градусов духовку и выпекайте 20-25 минут, до золотистого цвета.
Затем переверните крылышки и выпекайте еще 20 минут с другой стороны.
Тем временем приготовьте соус. Смешайте соус барбекю и мед в пропорциях 2:1. Можно использовать соус домашнего приготовления или готовый, магазинный.
Подрумянившиеся крылышки обмакните в соус с двух сторон и поместите в духовку еще на 5-10 минут при температуре 180-200 градусов, для того чтобы соус слегка карамелизировался и плотно окутал крылышки.
Крылышки барбекю готовы. Приятного аппетита!