Заливной пирог с яйцом на сковороде

Приготовление

1. 1

   Заливной пирог с яйцом на сковороде готовим из таких ингредиентов. Яйца для начинки надо отварить в течение 10 минут, а затем остудить в холодной воде.

   
2. 2

   В миску разбить яйцо, добавить соль, сахар, кефир и масло.

   
3. 3

   Перемешать венчиком.

   
4. 4

   Добавить муку и разрыхлитель.

   
5. Реклама
6. 5

   Перемешать, чтобы не было комочков.

   
7. 6

   Для начинки нарезать кубиком лук, обжарить на масле до мягкости.

   
8. 7

   Добавить в лук нарезанную зелень.

   
9. 8

   И нарезанные кубиком яйца.

   
10. Реклама
11. 9

    Перемешать начинку, немного подсолив.

    
12. 10

    Сковороду (у меня 24 см) смазать маслом до середины. Выложить половину теста.

    
13. 11

    Разложить поверх начинку.

    
14. 12

    Сверху распределить вторую часть теста. Накрыть сковороду крышкой и поставить на средний огонь.

    
15. Реклама
16. 13

    Спустя 15 минут (приблизительно), когда низ подрумянится, а наверху тесто подпечется, аккуратно перевернуть пирог.

    
17. 14

    Выпекать заливной пирог с яйцом на сковороде еще 15-20 минут под крышкой. Я проверила готовность, сделав надрез ножом в центре.

    
18. 15

    Заливной пирог с яйцом готов.

    
19. 16

    Приятного аппетита.